ČSN ISO 7932   (560092) Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C

Anotace textu normy ČSN ISO 7932   (560092)

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 7932:1993. Mezinárodní norma ISO 7932:1993 má status české technické normy. Oznámení o schválení: Tato norma ISO 7932:1993 byla schválena CEN jako evropská norma EN ISO 7932:1993 včetně opravy Technical Corrigendum 1:1997 bez jakýchkoliv změn a úprav. Vzhledem k identitě obou uvedených norem je EN ISO 7932:1993 převzata do soustavy českých norem pod označením ČSN ISO 7932:1993. Norma určuje všeobecné pokyny pro stanovení počtu životaschopných bakterií Bacillus cereus ve výrobcích určených pro lidskou výživu nebo ke krmení zvířat, a to technikou počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C. Postup normalizované zkoušky a její podstata jsou podrobně popsány. Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN ISO 7932 (56 0092) byla vydána v říjnu 1995. Nahradila ČSN 56 0092 z 2.2.1987.

´Změnou 1)-6/1998´, vydanou v červnu 1998, se s účinností od 1.7.1998 uvádí tato norma do souladu s ČSN EN ISO 7932:1997 a doplňuje národní příloha NA.