ČSN EN ISO 660   (588756) Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla kyselosti a kyselosti

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:588756
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:06/2015
  • Účinnost:07/2015 - 03/2021
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN ISO 660   (588756)

Anotace textu normy ČSN EN ISO 660   (588756)

Tato mezinárodní norma specifikuje tři metody (dvě titrační a jednu potenciometrickou) pro stanovení kyselosti v živočišných a rostlinných tucích a olejích, dále jen tuky. Kyselost se přednostně vyjadřuje jako číslo kyselosti nebo případně jako běžně vypočítaná kyselost.

Tato mezinárodní norma je použitelná pro rafinované nebo surové rostlinné nebo živočišné tuky a oleje, mastných kyselin tuků pro výrobu mýdla nebo technických mastných kyselin. Metody nejsou použitelné pro vosky.

Vzhledem k tomu, že metody nejsou zcela specifické, nemohou se použít pro rozlišení mezi minerálními kyselinami, volnými mastnými kyselinami a dalšími organickými kyselinami. Číslo kyselosti proto také zahrnuje jakékoli mastné minerální kyseliny, které mohou být přítomny.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.