ČSN EN ISO 3657 (580132) Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla zmýdelnění
- Norma: ČSN EN ISO 3657 (580132)
- Název: Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla zmýdelnění
- Kategorie: 5801 - Metody zkoušení
- Katalogový kód:511417
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:580132
- Platnost:Norma není platná
- Vydání:11/2020
- Účinnost:12/2020 - 03/2024
- Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami:
ČSN EN ISO 3657 (580132)
Anotace textu normy ČSN EN ISO 3657 (580132)
Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení čísla zmýdelnění živočišných a rostlinných tuků a olejů. Číslo zmýdelnění je ukazatelem volných a esterifikovaných kyselin přítomných v tucích a mastných kyselinách.
Metoda je použitelná pro rafinované a surové rostlinné a živočišné tuky.
Pokud jsou přítomny minerální kyseliny, výsledky získané touto metodou nejsou interpretovatelné, pokud nejsou minerální kyseliny stanoveny samostatně.
Číslo zmýdelnění může být také vypočítáno z hodnot mastných kyseliny získaných analýzou pomocí plynové chromatografie, jak je uvedeno v příloze B. Pro tento výpočet je nutné zajistit, že vzorek neobsahuje významné nečistoty nebo není teplotně degradovaný.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.