ČSN EN 13390   (512560) Potravinářské stroje - Stroje na výrobu koláčů a dortů - Bezpečnostní a hygienické požadavky

  • Norma: ČSN EN 13390   (512560)
  • Název: Potravinářské stroje - Stroje na výrobu koláčů a dortů - Bezpečnostní a hygienické požadavky
  • Kategorie: 5125 - Pekařské stroje
  • Katalogový kód:65310
  • Dostupnost:Tisk
  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:512560
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:11/2002
  • Účinnost:12/2002 - 07/2010
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN 13390+A1   (512560)

Anotace textu normy ČSN EN 13390   (512560)

Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické konstrukční požadavky pro výrobu strojů používaných pro výrobu koláčů, dortů, pirohů, výrobků typu plněných taštiček a jiných podobných výrobků, kde těstové obaly jsou tvarovány uzavíráním pod tlakem jednou nebo více tvarovacími hlavami. Tato norma platí pro následující tři základní typy strojů. Stroje, kde ruce obsluhy přicházejí do nebezpečného prostoru 1 (viz 4.1) při každém cyklu , stroje, které jsou plněny mimo nebezpečný prostor 1 a automatické stroje.


 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.