ČSN EN 12854   (514020) Potravinářské stroje - Ramenové mixéry - Bezpečnostní a hygienické požadavky

  • Norma: ČSN EN 12854   (514020)
  • Název: Potravinářské stroje - Ramenové mixéry - Bezpečnostní a hygienické požadavky
  • Kategorie: 5140 - Stroje pro velkokuchyně
  • Katalogový kód:69036
  • Dostupnost:Tisk
  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:514020
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:12/2003
  • Účinnost:01/2004 - 10/2010
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN 12854+A1   (514020)

Anotace textu normy ČSN EN 12854   (514020)

Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu ramenových mixérů. Ramenové mixéry se používají v průmyslu stravování pro přípravu směsí nebo emulzí přímo ve varné nádobě, jak např. pyré, majonézy, omáčky, polévky, kompoty.


 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.