ČSN EN 12854+A1 (514020) Potravinářské stroje - Ramenové mixéry - Bezpečnostní a hygienické požadavky
- Norma: ČSN EN 12854+A1 (514020)
- Název: Potravinářské stroje - Ramenové mixéry - Bezpečnostní a hygienické požadavky
- Kategorie: 5140 - Stroje pro velkokuchyně
- Katalogový kód:86925
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:514020
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:10/2010
- Účinnost:11/2010 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN EN 12854+A1 (514020) Potravinářské stroje - Ramenové mixéry - Bezpečnostní a hygienické požadavky Norma Kat. číslo: 86925
Anotace textu normy ČSN EN 12854+A1 (514020)
Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu ramenových mixérů. Ramenové mixéry se používají v průmyslu stravování pro přípravu směsí nebo emulzí přímo ve varné nádobě, jako např. pyré, majonézy, omáčky, polévky, kompoty. Tato evropská norma se vztahuje na nebezpečí, která mohou vzniknout během uvedení do provozu, činnosti, čištění, odstraňování ucpaných potravin, plnění, výměny nástrojů, údržby a odstavení stroje z činnosti. Tato evropská norma se zabývá všemi významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se ramenových mixérů, když jsou používány, jak je určeno, a za podmínek předpokládaných výrobcem. Tato evropská norma nepojednává o nebezpečí vibrací.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.