ČSN P CEN ISO/TS 17728 (560100) Mikrobiologie potravinového řetězce - Techniky odběru vzorků pro mikrobiologické zkoušení potravin a krmiv
- Norma: ČSN P CEN ISO/TS 17728 (560100)
- Název: Mikrobiologie potravinového řetězce - Techniky odběru vzorků pro mikrobiologické zkoušení potravin a krmiv
- Kategorie: 5601 - Metody zkoušení a společná ustanovení
- Katalogový kód:502992
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:560100
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:09/2017
- Účinnost:10/2017 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN P CEN ISO/TS 17728 (560100) Mikrobiologie potravinového řetězce - Techniky odběru vzorků pro mikrobiologické zkoušení potravin a krmiv Norma Kat. číslo: 502992
Anotace textu normy ČSN P CEN ISO/TS 17728 (560100)
Tato předběžná norma uvádí obecné požadavky na techniku odběru vzorků před jejich předáním do laboratoře (tj. laboratorních vzorků) k mikrobiologickému zkoušení. Uvádí obecné instrukce a specifické požadavky pro získávání vzorků a pro jejich přepravu do laboratoře. Nezahrnuje plány vzorkování. Vztahuje se na všechny potraviny a krmiva včetně bloků zmrazených výrobků, těl poražených zvířat (s výjimkou odběru vzorků z jejich povrchů), masa a hromadných výrobků. Nevztahuje se na: vzorky mléka a mléčných výrobků (viz ISO 707), vzorky z povrchů těl poražených zvířat (viz ISO 17604), vzorky z povrchů v prostředí potravinářských provozoven (viz ISO 18593), vzorky z prvovýroby potravin živočišného původu (viz ISO 13307). Některé pasáže popsaných technik (zejména nesterilní manipulace s laboratorními vzorky) jsou komentovány národními poznámkami.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.