ČSN ISO 8552   (570548) Mléko - Stanovení počtu psychrotrofních mikroorganismů - Technika stanovení počtu kolonií při 21 °C (Rychlá metoda)

  • Norma: ČSN ISO 8552   (570548)
  • Název: Mléko - Stanovení počtu psychrotrofních mikroorganismů - Technika stanovení počtu kolonií při 21 °C (Rychlá metoda)
  • Kategorie: 5705 - Mléko
  • Katalogový kód:74479
  • Dostupnost:Tisk
  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:570548
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:12/2005
  • Účinnost:01/2006 - 01/2020
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN ISO 17410   (560119)

Anotace textu normy ČSN ISO 8552   (570548)

Stanovení psychrotrofních mikroorganismů v mléce. (Rychlá metoda). Uvedená norma specifikuje rychlou metodu pro stanovení počtu psychrotrofních mikroorganismů pomocí techniky počítání kolonií při 21 °C.

Podstatou zkoušky je aerobní inkubace misek se speciální kultivační půdou a specifickým množstvím příslušného ředění zkušebního vzorku při 21 °C po dobu 25 hodin. Počet mikroorganismů na mililitr vzorku se pak stanoví z počtu kolonií vykultivovaných na miskách při takových hodnotách ředění, aby dávaly významný výsledek.

Metoda je použitelná pro syrové i pasterované mléko.





 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.