ČSN ISO 8420   (588784) Živočišné a rostlinné tuky a oleje. Stanovení obsahu polárních látek

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:588784
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:12/1994
  • Účinnost:01/1995 - 11/2002
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN ISO 8420   (588809)

Anotace textu normy ČSN ISO 8420   (588784)

Norma obsahuje ISO 8420:1990. Specifikuje metodu pro stanovení obsahu polárních látek v živočišných a rostlinných tucích a olejích (dále nazývané jen tuky). Poznámka: Polární sloučeniny se tvoří při zahřívání tuků, a proto metoda slouží k posouzení kvality fritovacích tuků při jejich použití. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma také stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN ISO 8420 (58 8784) byla vydána v prosinci 1994.

´Změnou 1)-11/1995´, vydanou v prosinci 1995, se s účinností od 1.1.1996 doplňuje označení shodnosti s EN 8420:1995.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.