ČSN ISO 6735   (570834) Sušené mléko - Určení tepelné třídy - Číslo ohřevu (referenční metoda)

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:570834
  • Platnost:Norma není platná - byla zrušena bez náhrady
  • Vydání:12/2008
  • Účinnost:01/2009 - 05/2012
  • Jazyk:Norma je v češtině.

Anotace textu normy ČSN ISO 6735   (570834)

Norma popisuje referenční metodu založenou na stanovení čísla ohřevu pro určení tepelné třídy sprejově sušeného mléka. Metoda je vhodná pro plnotučné, částečně odstředěné a odstředěné sušené mléko, včetně všech typů instantního sušeného mléka.

Tepelná třída sušeného mléka se odvodí z čísla ohřevu podle navrženého schématu tepelné klasifikace, sestávajícího ze čtyř tepelných tříd, tj. nízká, střední, středně vysoká a vysoká.

Kjeldahlova metoda upravená pro stanovení čísla ohřevu je popsána v Příloze A a Příloha B obsahuje navržené schéma tepelné klasifikace pro sprejově sušené mléko.


 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.