ČSN ISO 660   (588756) Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla kyselosti a kyselosti

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:588756
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:08/1997
  • Účinnost:09/1997 - 11/2009
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN ISO 660   (588756)

Anotace textu normy ČSN ISO 660   (588756)

Norma je identická s ISO 660:1996. Specifikuje tři metody (dvě titrační a potenciometrickou) pro stanovení kyselosti v živočišných a rostlinných tucích a olejích, dále uváděných jako tuky. Přednostně se kyselost vyjadřuje jako číslo kyselosti, nebo jako kyselost, která se vypočte dohodnutým způsobem. Metoda popsaná v kapitole 4 je referenční. Metoda popsaná v kapitole 5 je použitelná pro tuky, které nejsou silně zabarveny. Metody nejsou použitelné pro vosky. Postup při provádění normalizovaných zkoušek je podrobně popsán. Norma také stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, resp. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN ISO 660 (58 8756) byla vydána v srpnu 1997.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.