ČSN ISO 3976 (570550) Mléčný tuk - Stanovení peroxidového čísla
- Norma: ČSN ISO 3976 (570550)
- Název: Mléčný tuk - Stanovení peroxidového čísla
- Kategorie: 5705 - Mléko
- Katalogový kód:80033
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:570550
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:12/2007
- Účinnost:01/2008 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN ISO 3976 (570550) Mléčný tuk - Stanovení peroxidového čísla Norma Kat. číslo: 80033
Dlouhý název: Mléčný tuk - Stanovení peroxidového čísla
Krátký název: Norma
Třídící znak: 570550
Platnost: Norma je platná
Vydání: 12/2007
Účinnost: 01/2008 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
211,00 Kč
211,00 Kč s DPH Anotace textu normy ČSN ISO 3976 (570550)
Tato norma specifikuje metodu pro stanovení peroxidového čísla bezvodého mléčného tuku. Metoda je vhodná pro bezvodý mléčný tuk s peroxidovým číslem až do 1,3 mmol kyslíku na kilogram. Podstatou metody je rozpuštění vzorku ve směsi methanol/1-dekanol/n-hexan, poté přidání chloridu železnatého a thiokyanátu amonného. Peroxidy oxidují dvojmocné železo za vzniku červeného železitého komplexu. Množství látky se vypočte z fotometrického stanovení červeného železitého komplexu po určité době.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.