ČSN ISO 13302 (560692) Senzorická analýza - Metody hodnocení vlivu obalového materiálu na chuť a vůni výrobku
- Norma: ČSN ISO 13302 (560692)
- Název: Senzorická analýza - Metody hodnocení vlivu obalového materiálu na chuť a vůni výrobku
- Kategorie: 5606 - Metody zkoušení a společná ustanovení
- Katalogový kód:89414
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:560692
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:11/2011
- Účinnost:12/2011 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN ISO 13302 (560692) Senzorická analýza - Metody hodnocení vlivu obalového materiálu na chuť a vůni výrobku Norma Kat. číslo: 89414
Anotace textu normy ČSN ISO 13302 (560692)
Tato mezinárodní norma popisuje metody hodnocení změn senzorických vlastností potravin nebo jejich náhražek (simulantů) způsobených obalem. Metodologie může být použita jako úvodní výběr hodnocení vhodnosti obalového materiálu nebo pro následné sledování přijatelnosti jednotlivých várek/výroby, která probíhá. Tato mezinárodní norma je použitelná na všechny materiály používané pro balení potravin (tj. papír, karton, plast, folie, dřevo). Navíc může být rozšířena na jakýkoliv předmět přicházející do styku s potravinami (kuchyňské potřeby, nátěry, letáky nebo část zařízení, jako jsou těsnění nebo trubky) s cílem kontrolovat potravinářskou kompatibilitu s platnou legislativou ze senzorického hlediska.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.