ČSN ISO 12081 (570514) Mléko - Stanovení obsahu vápníku - Titrační metoda
- Norma: ČSN ISO 12081 (570514)
- Název: Mléko - Stanovení obsahu vápníku - Titrační metoda
- Kategorie: 5705 - Mléko
- Katalogový kód:91799
- Dostupnost:Tisk
- Třídící znak:570514
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:12/2012
- Účinnost:01/2013 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN ISO 12081 (570514) Mléko - Stanovení obsahu vápníku - Titrační metoda Norma Kat. číslo: 91799
Dlouhý název: Mléko - Stanovení obsahu vápníku - Titrační metoda
Krátký název: Norma
Třídící znak: 570514
Platnost: Norma je platná
Vydání: 12/2012
Účinnost: 01/2013 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
198,00 Kč
198,00 Kč s DPH Anotace textu normy ČSN ISO 12081 (570514)
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 12081:2010, kterou ČSN převzala v roce 2012 překladem jako ČSN ISO 12081 (57 0514).
Norma ISO 12081:2010/IDF 36:2010 specifikuje titrační metodu na stanovení obsahu vápníku v mléce a obnoveném mléce ze zahuštěného, kondenzovaného nebo sušeného mléka.
Bílkovinné látky se vysráží pomocí kyseliny trichloroctové a z čirého filtrátu se vysráží vápník. Poté se sraženina titruje manganistanem draselným. Obsah vápníku se vyjádří jako procenta hmotnostního zlomku.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.