ČSN EN ISO 8968-4   (570528) Mléko - Stanovení obsahu dusíku - Část 4: Stanovení obsahu nebílkovinného dusíku

  • Norma: ČSN EN ISO 8968-4   (570528)
  • Název: Mléko - Stanovení obsahu dusíku - Část 4: Stanovení obsahu nebílkovinného dusíku
  • Kategorie: 5705 - Mléko
  • Katalogový kód:65740
  • Dostupnost:Tisk
  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:570528
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:10/2002
  • Účinnost:11/2002 - 11/2016
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN ISO 8968-4   (570528)

Anotace textu normy ČSN EN ISO 8968-4   (570528)

Uvedená část normy specifikuje metodu pro stanovení obsahu nebílkovinného dusíku v plnotučném a odtučněném tekutém mléce. Popisuje postup vysrážení bílkovin ze vzorku přídavkem roztoku kyseliny trichloroctové v takovém množství, aby výsledná koncentrace kyseliny trichloroctové ve směsi byla přibližně 12 %. Vysrážené bílkoviny se odfiltrují a zbývající filtrát obsahuje dusík nebílkovinných komponent. Obsah dusíku filtrátu se stanoví metodou uvedenou v části 1 nebo 2 normy ISO 8968/IDF 20. Uvádí se výpočet obsahu nebílkovinného dusíku.


 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.