ČSN EN ISO 7328   (570106) Mléčné mražené krémy, zmrzliny a směsi pro jejich výrobu - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda)

  • Norma: ČSN EN ISO 7328   (570106)
  • Název: Mléčné mražené krémy, zmrzliny a směsi pro jejich výrobu - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda)
  • Kategorie: 5701 - Metody zkoušení
  • Katalogový kód:59492
  • Dostupnost:Tisk
  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:570106
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:08/2000
  • Účinnost:09/2000 - 03/2009
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN ISO 7328   (570106)

Anotace textu normy ČSN EN ISO 7328   (570106)

Mléčné mražené krémy, zmrzliny a směsi pro jejich výrobu - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda) Uvedená norma popisuje vážkovou metodu pro stanovení obsahu tuku známou jako metoda podle Röse Gottlieba. Podstatou této metody je extrakce tuku z ethanolového roztoku vzorku diethyletherem a petroletherem. Rozpouštědlo se odstraní destilací nebo odpařováním. Norma obsahuje modifikace k zlepšení přesnosti metody. Touto normou se v ČSN 57 0106-4 z 3.5.1984 nahrazují veškerá ustanovení metody B.


 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.