ČSN EN ISO 6888-2   (560089) Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy) - Část 2: Technika s použitím agarové půdy s králičí plasmou a fibrinogenem

Anotace textu normy ČSN EN ISO 6888-2   (560089)

Tato norma je českou verzí evropské normy EN ISO 6888-2:1999. Evropská norma EN ISO 6888-2:1999 má status české technické normy. Norma se skládá z těchto částí: Část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera a Část 2: Technika s použitím agarové půdy s králičí plasmou a fibrinogenem. Tato druhá část (ČSN EN) ISO 6888 specifikuje horizontální metodu stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků ve výrobcích pro lidskou výživu nebo ke krmení zvířat založenou na počítání kolonií vyrostlých na pevném mediu (agarová půda s králičí plasmou a fibrinogenem) po aerobní kultivaci při 35 °C nebo 37 °C. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje některé metody zjišťování (ověřování) kvalitativních znaků jakosti významných pro hygienu výživy. ČSN EN ISO 6888-2 (56 0089) byla vydána v prosinci 1999. Spolu s ČSN EN ISO 6888-1 nahradila ČSN ISO 6888 z r.1994.