ČSN EN ISO 6579-1   (560088) Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu, stanovení počtu a sérotypizace bakterií rodu Salmonella - Část 1: Průkaz bakterií rodu Salmonella

  • Norma: ČSN EN ISO 6579-1   (560088)
  • Název: Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu, stanovení počtu a sérotypizace bakterií rodu Salmonella - Část 1: Průkaz bakterií rodu Salmonella
  • Kategorie: 5600 - Metody zkoušení a společná ustanovení
  • Katalogový kód:509878
  • Dostupnost:Tisk
  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:560088
  • Platnost:Norma je platná
  • Vydání:04/2020
  • Účinnost:05/2020 - doposud
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Koupit celou normu Vysvětlení k objednávce kompletní normy Objednat kompletní normu znamená objednat základní normu a všechny její dodatky (změny a opravy). Cena je součtem jednotlivých položek.
736,00 Kč
736,00 Kč s DPH

ČSN EN ISO 6579-1   (560088) Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu, stanovení počtu a sérotypizace bakterií rodu Salmonella - Část 1: Průkaz bakterií rodu Salmonella základní norma Kat. číslo: 509878

Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu, stanovení počtu a sérotypizace bakterií rodu Salmonella - Část 1: Průkaz bakterií rodu Salmonella
Dlouhý název: Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu, stanovení počtu a sérotypizace bakterií rodu Salmonella - Část 1: Průkaz bakterií rodu Salmonella
Krátký název: základní norma
Třídící znak: 560088
Platnost: Norma je platná
Vydání: 04/2020
Účinnost: 05/2020 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
525,00 Kč
525,00 Kč s DPH
Položky normy

ČSN EN ISO 6579-1   (560088) - změna A1 10.20 změna A1 10.20 Kat. číslo: 511061

Krátký název: změna A1 10.20
Platnost: Norma je platná
Vydání: neznámé
Účinnost: / - /
211,00 Kč
211,00 Kč s DPH

Anotace textu normy ČSN EN ISO 6579-1   (560088)

Tento dokument specifikuje horizontální metodu průkazu bakterií rodu Salmonella. Platí pro:

- výrobky určené k lidské spotřebě a ke krmení zvířat,

- vzorky z prostředí oblasti potravinářské produkce a manipulace,

- vzorky z prvovýroby, jako jsou zvířecích trus, prach a stěry.

Tato horizontální metoda je určena k průkazu většiny sérovarů bakterií rodu Salmonella. Pro průkaz některých specifických sérovarů mohou být potřebné další kultivační kroky. Pro bakterie Salmonella Typhi a Salmonella Paratyphi je postup popsán v příloze D.

Selektivní pomnožovací půda, modifikovaný polotuhý agar podle Rappaporta a Vassiliadise (MSRV), je zamýšlen k průkazu pohyblivých kmenů bakterií rodu Salmonella a není vhodný k průkazu nepohyblivých kmenů bakterií rodu Salmonella.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.