ČSN EN ISO 3093 (461026) Pšenice, žito a pšeničná a žitná mouka, pšenice tvrdá (durum) a semolina z pšenice tvrdé - Stanovení čísla poklesu podle Hagberga-Pertena
- Norma: ČSN EN ISO 3093 (461026)
- Název: Pšenice, žito a pšeničná a žitná mouka, pšenice tvrdá (durum) a semolina z pšenice tvrdé - Stanovení čísla poklesu podle Hagberga-Pertena
- Kategorie: 4610 - Rostlinné výrobky, všeobecně
- Katalogový kód:87412
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:461026
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:01/2011
- Účinnost:02/2011 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN EN ISO 3093 (461026) Pšenice, žito a pšeničná a žitná mouka, pšenice tvrdá (durum) a semolina z pšenice tvrdé - Stanovení čísla poklesu podle Hagberga-Pertena Norma Kat. číslo: 87412
Dlouhý název: Pšenice, žito a pšeničná a žitná mouka, pšenice tvrdá (durum) a semolina z pšenice tvrdé - Stanovení čísla poklesu podle Hagberga-Pertena
Krátký název: Norma
Třídící znak: 461026
Platnost: Norma je platná
Vydání: 01/2011
Účinnost: 02/2011 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
211,00 Kč
211,00 Kč s DPH Anotace textu normy ČSN EN ISO 3093 (461026)
Tato mezinárodní norma popisuje stanovení aktivity - amylázy u obilovin pomocí čísla poklesu (FN) metodou podle Hagberga-Pertena. Tato metoda je použitelná pro zrna obilnin, zvláště pak pro pšenici, žito a žitnou a pšeničnou mouku, pšenici tvrdou (durum) a pro semolinu z pšenice tvrdé. Tato metoda není použitelná pro stanovení nízkých hladin aktivity - amylázy.
Převedením čísla poklesu (FN) na číslo ztekucení (LN) je možné použít tuto metodu pro odhad složení směsí zrna, mouky nebo semoliny se známými hodnotami čísel poklesu (FNs), potřebných pro přípravu vzorku s požadovaným číslem poklesu (FN).
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.