ČSN EN ISO 2450 (570661) Smetana - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (referenční metoda)
- Norma: ČSN EN ISO 2450 (570661)
- Název: Smetana - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (referenční metoda)
- Kategorie: 5706 - Tekuté výrobky z mléka - kysané výrobky, smetana
- Katalogový kód:58950
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:570661
- Platnost:Norma není platná
- Vydání:07/2000
- Účinnost:08/2000 - 03/2009
- Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami:
ČSN EN ISO 2450 (570661)
Anotace textu normy ČSN EN ISO 2450 (570661)
Smetana - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda) Uvedená norma popisuje vážkovou metodu pro stanovení obsahu tuku známou jako metoda podle Röse Gottlieba. Podstatou této metody je extrakce tuku z etanolového roztoku vzorku dietyléterem a petroléterem. Rozpouštědlo se odstraní destilací nebo odpařováním. Norma obsahuje modifikace ke zlepšení přesnosti metody.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.