ČSN EN ISO 1736   (570830) Sušené mléko a sušené mléčné výrobky - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda)

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:570830
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:11/2000
  • Účinnost:12/2000 - 03/2009
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN ISO 1736   (570830)

Anotace textu normy ČSN EN ISO 1736   (570830)

Uvedená norma popisuje vážkovou metodu pro stanovení obsahu tuku známou jako metoda podle Röse Gottlieba. Podstatou této metody je extrakce tuku z amoniakálního ethanolového roztoku vzorku diethyletherem a petroletherem. Rozpouštědlo se odstraní destilací nebo odpařováním. Norma obsahuje modifikace k zlepšení přesnosti metody. Uvedená metoda je vhodná pro stanovení obsahu tuku ve vysokotučném sušeném mléce v sušeném odtučněném mléce, v sušené syrovátce, v sušeném podmáslí a v sušeném máselném séru.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.