ČSN EN ISO 11816-2 (570532) Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 2: Fluorimetrická metoda pro sýry
- Norma: ČSN EN ISO 11816-2 (570532)
- Název: Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 2: Fluorimetrická metoda pro sýry
- Kategorie: 5705 - Mléko
- Katalogový kód:520535
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:570532
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:01/2025
- Účinnost:02/2025 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN EN ISO 11816-2 (570532) Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 2: Fluorimetrická metoda pro sýry Norma Kat. číslo: 520535
Dlouhý název: Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 2: Fluorimetrická metoda pro sýry
Krátký název: Norma
Třídící znak: 570532
Platnost: Norma je platná
Vydání: 01/2025
Účinnost: 02/2025 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
211,00 Kč
211,00 Kč s DPH Anotace textu normy ČSN EN ISO 11816-2 (570532)
Tento dokument specifikuje fluorimetrickou metodu pro stanovení aktivity alkalické fosfatázy v sýru. Tato metoda je použitelná pro měkké, polotvrdé a tvrdé sýry za předpokladu, že mají plíseň pouze na povrchu a ne uvnitř (např. modré žilkované sýry). Pro velké tvrdé sýry se použijí zvláštní podmínky vzorkování.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.