ČSN EN ISO 11702   (588730) Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Enzymatické stanovení celkového obsahu sterolů

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:588730
  • Platnost:Norma je platná
  • Vydání:04/2017
  • Účinnost:05/2017 - doposud
  • Jazyk:Norma je v češtině.

ČSN EN ISO 11702   (588730) Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Enzymatické stanovení celkového obsahu sterolů Norma Kat. číslo: 502134

Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Enzymatické stanovení celkového obsahu sterolů
Dlouhý název: Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Enzymatické stanovení celkového obsahu sterolů
Krátký název: Norma
Třídící znak: 588730
Platnost: Norma je platná
Vydání: 04/2017
Účinnost: 05/2017 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
211,00 Kč
211,00 Kč s DPH

Anotace textu normy ČSN EN ISO 11702   (588730)

Tato mezinárodní norma specifikuje metodu pro kvantitativní stanovení celkového obsahu sterolů pomocí enzymatické kolorimetrické zkoušky. Metoda je použitelná pro volné a esterifikované steroly v živočišných a rostlinných tucích a olejích, tučné potraviny a podobné produkty. Stanovení je použitelné pro vzorky s množstvím 1 g až 2 g tuku.

Metoda není použitelná pro tmavě zbarvené tuky a oleje. Enzym není specifický pro cholesterol, ale oxiduje také další 3-hydroxysteroly. Metoda nebyla zkoušena na produktech obohacených steroly na vyšší úrovně.

Mléko a mléčné výrobky (nebo tuk pocházející z mléka a mléčných výrobků) jsou vyloučeny z předmětu této mezinárodní normy.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.