ČSN EN 17212   (467062) Krmiva: Metody vzorkování a analýz - Stanovení obsahu melaminu a kyseliny kyanurové metodou kapalinové chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí (LC-MS/MS)

Anotace textu normy ČSN EN 17212   (467062)

Tento dokument specifikuje metodu vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) s hmotnostní spektrometrií (MS) pro screening a kvantifikaci melaminu a kyanurové kyseliny v koncentračním rozsahu mezi 1 mg/kg a 100 mg/kg krmiva.

Tato metoda je validována v mezinárodní mezilaboratorní studii pro melamin v kompletním krmivu, doplňkovém krmivu, krmné surovině, mléčné krmné směsi a krmivu pro zvířata v zájmovém chovu včetně krmiva v plechovce v rozsahu mezi 1 mg/kg a 80 mg/kg se specifickým ohledem na maximální hodnotu 2,5 mg/kg, stanovenou Evropskou komisí.

Laboratorní zkušenosti ukázaly, že metoda je také použitelná pro kyselinu kyanurovou ve stejném koncentračním rozsahu v kompletním krmivu (n = 7), doplňkovém krmivu (n = 6), krmné surovině (n = 7, resp. 9), mléčné krmné směsi (n = 7) a krmivu pro zvířata v zájmovém chovu (n = 7), včetně krmiva pro zvířata v zájmovém chovu v plechovkách.

S ohledem na to, že citlivost LC-MS/MS pro kyselinu kyanurovou je nižší než pro melamin, je potřeba zajistit, aby byl systém LC-MS/MS ve vynikajícím pracovním stavu. Metoda je použitelná pro krmiva, ale nebyla testována pro premixy a doplňkové látky.

Kvantifikace koncentrací nad 100 mg/kg je možná, ale metoda musí být validována operátorem.