ČSN EN 15467   (513085) Potravinářské stroje - Stroje na oddělování rybích hlav a filetování - Bezpečnostní a hygienické požadavky

Anotace textu normy ČSN EN 15467   (513085)

Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky pro návrh a výrobu automatických strojů na oddělování rybích hlav a filetování a používané nože.

Tato evropská norma platí pro strojní zařízení a přídavné zařízení na oddělování rybích hlav a filetování ryb v průmyslu na zpracování ryb. Tato evropská norma řeší všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a události týkající se strojů na oddělování rybích hlav a filetování, když jsou používány podle svého určení a za podmínek důvodně předvídatelného nesprávného použití výrobcem (viz kapitola 4). Norma řeší nebezpečí během následujících fází určeného používání: montáž a instalace, uvedení do provozu, nastavení a seřízení, provoz, čištění, vyhledávání poruchy a údržba.

Při tvorbě této evropské normy byly přijaty následující předpoklady:

stroje ovládají pouze zaškolené dospělé osoby,

stroje jsou používány na pracovních místech s úrovní osvětlení, která může být rozumně očekávána na takových místech.

Tato evropská norma neplatí pro stroje na oddělování rybích hlav a filetování, které byly vyrobeny před datem vydání této evropské normy.