ČSN EN 14958   (512511) Potravinářské stroje - Stroje na mletí a výrobu mouky a krupice - Bezpečnostní a hygienické požadavky

Anotace textu normy ČSN EN 14958   (512511)

Tato norma se zabývá významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se následujících strojů na mletí a výrobu mouky a krupice, definovaných v kapitole 3: válcových mlýnů, rovinných prosévačů a rotačních separátorů, vzduchových třídičů, rotačních strojů a úderových strojů. Stroje v předmětu normy jsou stacionární (nejsou určeny k pohybu při provozu), mají výkonnost alespoň 100 kg/h, a jsou určeny k používání v instalacích pro zpracování obilí, jako jsou mlýny na mouku, mlýny na krupici, čističky obilí a výrobny vloček. Tato norma se zabývá významnými nebezpečími během uvádění do provozu, provozu, čištění a údržby strojů v předmětu normy, když jsou používány, jak je určeno a za podmínek nesprávného používání, které je rozumně předvídatelné výrobcem.

Tato norma se nevztahuje na stroje určené k používání v domácnosti nebo v laboratoři, kamenné mlýny, zařízení ke zvlhčování a ohřívání, pomocná zařízení pro dopravování, vážení a pytlování (beze změny vlastností produktů). Tato norma se nezabývá nebezpečími spojenými s vyřazováním z provozu, nebezpečími od instalací, do nichž jsou stroje začleněny, jinými než těmi, která se přímo týkají strojů v předmětu normy (např. instalace, odpojení zdroje energie, potřeba zařízení nouzového zastavení), nebezpečími způsobenými používáním strojního zařízení v potenciálně výbušné atmosféře (při tvorbě této normy se předpokládalo, že strojní zařízení v předmětu normy, je-li konstruováno a používáno ve shodě s touto normou, samo nevytváří nebezpečnou atmosféru, která je úplně nebo částečně obklopuje).