ČSN EN 14655+A1 (513511) Potravinářské stroje - Nářezové stroje na bagety - Bezpečnostní a hygienické požadavky
- Norma: ČSN EN 14655+A1 (513511)
- Název: Potravinářské stroje - Nářezové stroje na bagety - Bezpečnostní a hygienické požadavky
- Kategorie: 5135 - Nářezové stroje
- Katalogový kód:86923
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:513511
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:10/2010
- Účinnost:11/2010 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN EN 14655+A1 (513511) Potravinářské stroje - Nářezové stroje na bagety - Bezpečnostní a hygienické požadavky Norma Kat. číslo: 86923
Anotace textu normy ČSN EN 14655+A1 (513511)
Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu nářezových strojů na bagety používaných dospělými osobami ve velkokuchyních, vzhledem k instalaci, čištění, obsluze, údržbě a vyřazení z provozu. Předpokládané používání těchto strojů je řezání baget a podobných typů dlouhých tyčí pečiva na plátky. Tato evropská norma obsahuje požadavky na bezpečný provoz stroje včetně: vkládání, řezání, odebírání, čištění, odstraňování drobků a údržby. Tyto stroje mají polokruhovitý nůž připevněný ke hřídeli, s rotačním pohybem a svislým ručním vkládáním. Tyto stroje jsou určeny k instalování na stole, na specifickém stojanu nebo na podstavci tvořícím celek se strojem.
Tato evropská norma se zabývá všemi významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se nářezových strojů na bagety, když jsou používány, jak je určeno a za podmínek předpokládaných výrobcem. Hluk není považován za významné nebezpečí. Zkušební předpis pro hluk je uveden v příloze A. Tato evropská norma se nezabývá snižováním hluku.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.