ČSN EN 13378+A1 (515030) Stroje na těstoviny - Lisy na těstoviny - Bezpečnostní a hygienické požadavky
- Norma: ČSN EN 13378+A1 (515030)
- Název: Stroje na těstoviny - Lisy na těstoviny - Bezpečnostní a hygienické požadavky
- Kategorie: 5150 - Stroje na těstoviny
- Katalogový kód:93528
- Dostupnost:Tisk
- Třídící znak:515030
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:08/2013
- Účinnost:09/2013 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN EN 13378+A1 (515030) Stroje na těstoviny - Lisy na těstoviny - Bezpečnostní a hygienické požadavky Norma Kat. číslo: 93528
Anotace textu normy ČSN EN 13378+A1 (515030)
Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní požadavky na konstrukci, výrobu a informace pro bezpečné používání lisů na těstoviny používaných v automatických strojích na těstoviny s nepřetržitým provozem, schopných vyrábět více než 100 kg/h. Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní požadavky na konstrukci, výrobu a informace pro používání pro výše uvedené stroje, známé pod názvem lisy, klasifikované jako stacionární jednotky, které nemohou být přemísťovány, když jsou v činnosti.
Lis na těstoviny začíná dávkovací jednotkou a končí formou. Lis zahrnuje následující postupy: dávkování pevných a tekutých přísad, mísení přísad, vytlačování těsta a tvarování těsta. Řezací jednotka není zahrnuta.
Tato evropská norma neplatí pro domácí stroje a stroje pracující v dávkách.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.