ČSN 57 6011 (576011) Požadavky na vybrané tepelně opracované masné výrobky
- Norma: ČSN 57 6011 (576011)
- Název: Požadavky na vybrané tepelně opracované masné výrobky
- Kategorie: 5760 - Maso a masné výrobky
- Katalogový kód:78581
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:576011
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:06/2007
- Účinnost:07/2007 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN 57 6011 (576011) Požadavky na vybrané tepelně opracované masné výrobky Norma Kat. číslo: 78581
Dlouhý název: Požadavky na vybrané tepelně opracované masné výrobky
Krátký název: Norma
Třídící znak: 576011
Platnost: Norma je platná
Vydání: 06/2007
Účinnost: 07/2007 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
198,00 Kč
198,00 Kč s DPH Anotace textu normy ČSN 57 6011 (576011)
Tato norma byla vytvořena v návaznosti na rozsáhlou diskuzi mezi profesními svazy oboru zpracování masa, spotřebitelskými organizacemi a kompetentními ministerstvy o nejvhodnějším způsobu stanovení surovinové skladby, smyslových, chemických a fyzikálních požadavků na vybrané tepelně opracované masné výrobky - špekáček, vídeňský párek, debrecínský párek, jemný párek, lahůdkový párek, spišský párek, ostravská klobása, šunkový salám, gothajský salám, salám junior, český salám, kabanos, drůbeží špekáček, drůbeží debrecínský párek, drůbeží vídeňský párek, drůbeží jemný párek, drůbeží šunkový salám, drůbeží gothajský salám a drůbeží salám junior.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.