ČSN 56 9609   (569609) Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Mikrobiologická kritéria pro potraviny. Principy stanovení a aplikace

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:569609
  • Platnost:Norma je platná
  • Vydání:02/2008
  • Účinnost:03/2008 - doposud
  • Jazyk:Norma je v češtině.

ČSN 56 9609   (569609) Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Mikrobiologická kritéria pro potraviny. Principy stanovení a aplikace Norma Kat. číslo: 80281

Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Mikrobiologická kritéria pro potraviny. Principy stanovení a aplikace
Dlouhý název: Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Mikrobiologická kritéria pro potraviny. Principy stanovení a aplikace
Krátký název: Norma
Třídící znak: 569609
Platnost: Norma je platná
Vydání: 02/2008
Účinnost: 03/2008 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
405,00 Kč
405,00 Kč s DPH

Anotace textu normy ČSN 56 9609   (569609)

Tato norma je doporučením pro stanovení a aplikaci mikrobiologických kritérií v rámci celého potravinového řetězce. Uvádí se definice mikrobiologického kritéria, popisují se jeho jednotlivé součásti a stanoví se principy a návod k provádění hodnocení mikrobiologického rizika tak, aby potravina určená pro konečného spotřebitele byla zdravotně nezávadná a vhodná ke konzumaci.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.