ČSN 56 8192 (568192) Švestky sušené
- Norma: ČSN 56 8192 (568192)
- Název: Švestky sušené
- Kategorie: 5681 - Suché plody, sušené ovoce, zmrazené ovoce
- Katalogový kód:55834
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:568192
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:07/1999
- Účinnost:08/1999 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN 56 8192 (568192) Švestky sušené základní norma Kat. číslo: 55834
ČSN 56 8192 (568192) - změna Z1 05.05 změna Z1 05.05 Kat. číslo: 73149
Anotace textu normy ČSN 56 8192 (568192)
Tato norma je identická s UN/ECE DF-07:1991. Platí pro švestky sušené různých odrůd Prunus domestica L. (český název ´švestka domácí´) považovaných za vhodné k sušení, celé nebo odpeckované, získané řízenou dehydratací, určené k lidské spotřebě. Přidání umělých sladidel nebo cukru se nedovoluje. Neplatí pro švestky speciálně upravené (švestky ve šťávě, v sirupu, alkoholu, plněné apod.) Norma podrobně specifikuje znaky jakosti (v tom především z hygienického hlediska, tedy např. čisté, v podstatě bez viditelných cizích příměsí, bez živého hmyzu a roztočů, bez viditelných stop napadení hmyzem, roztoči nebo jinými škůdci, bez cizího pachu a/nebo chuti apod.). Za pozornost stojí i Příloha A (normativní) definující vady sušených švestek a Příloha B (normativní) obsahující metodu stanovení vody v sušených švestkách. Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. poukazuje na metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 56 8192 byla vydána v červenci 1999. Nahradila tabulku 3 a čl. 4 b) v ČSN 56 8190 z 12.6.1968.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.