ČSN 56 0187-3   (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 3: Zkoušení sladových výtažků

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:560187
  • Platnost:Norma je platná
  • Vydání:12/2011
  • Účinnost:01/2012 - doposud
  • Jazyk:Norma je v češtině.

ČSN 56 0187-3   (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 3: Zkoušení sladových výtažků Norma Kat. číslo: 89720

Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 3: Zkoušení sladových výtažků
Dlouhý název: Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 3: Zkoušení sladových výtažků
Krátký název: Norma
Třídící znak: 560187
Platnost: Norma je platná
Vydání: 12/2011
Účinnost: 01/2012 - doposud
Jazyk: Norma je v češtině.
198,00 Kč
198,00 Kč s DPH

Anotace textu normy ČSN 56 0187-3   (560187)

Předmětem této normy je stanovit postup při odběru vzorků, při mechanickém, chemickém a fyzikálně chemickém zkoušení sladových výtažků. Metody kontroly sladových výtažků uvedené v této normě se používají ke stanovení základních technologicky významných látek, které ovlivňují průběh výroby sladových výtažků a podílejí se na analytické a organoleptické charakteristice výrobků. Sladové výtažky jsou sirupy žlutohnědé až červenohnědé barvy, výjimečně tmavé, s charakteristickou sladovou vůní a chutí. Získávají se zahuštěním sladových výluhů.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.