ČSN 56 0186-8 (560186) Metody zkoušení piva - Část 8: Stanovení barvy piva
- Norma: ČSN 56 0186-8 (560186)
- Název: Metody zkoušení piva - Část 8: Stanovení barvy piva
- Kategorie: 5601 - Metody zkoušení a společná ustanovení
- Katalogový kód:92038
- Dostupnost:Tisk
- Třídící znak:560186
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:12/2012
- Účinnost:01/2013 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN 56 0186-8 (560186) Metody zkoušení piva - Část 8: Stanovení barvy piva Norma Kat. číslo: 92038
Anotace textu normy ČSN 56 0186-8 (560186)
Předmětem této normy je postup stanovení barvy piva na základě objektivních měření, tj. barvy jako veličiny nezávislé na subjektu pozorovatele.Norma specifikuje podmínky pro stanovení barvy piva, popř. mladiny pomocí spektrometrů či fotometrů. Určení barvy vychází z měření absorbance či transmitance vrstvy piva v optické kyvetě definované tloušťky, která se měří v jedné vlnové délce či v definovaném spektrálním intervalu ve viditelné oblasti optického záření.Norma připouští dvě možné barevné škály pro určení barvy piva. Jednak barvu EBC s barevnými jednotkami EBC, nebo barevný prostor CIELAB s barevnými souřadnicemi L*, a*, b*. Norma dále stanovuje způsob výpočtu barevných jednotek nebo souřadnic z naměřených hodnot absorbance či transmitance.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.