ČSN 56 0186-4 (560186) Metody zkoušení piva - Část 4: Stanovení zákalu
- Norma: ČSN 56 0186-4 (560186)
- Název: Metody zkoušení piva - Část 4: Stanovení zákalu
- Kategorie: 5601 - Metody zkoušení a společná ustanovení
- Katalogový kód:89722
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:560186
- Platnost:Norma je platná
- Vydání:12/2011
- Účinnost:01/2012 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
ČSN 56 0186-4 (560186) Metody zkoušení piva - Část 4: Stanovení zákalu Norma Kat. číslo: 89722
Anotace textu normy ČSN 56 0186-4 (560186)
Předmětem této normy je postup stanovení zákalu v pivu.
Světlo šířící se vzorkem piva je rozptylováno na přítomných makromolekulách a nerozpuštěných částicích. V důsledku toho klesá světelná intenzita záření prošlého vzorkem v přímém směru a naopak narůstá intenzita světla pozorovaného ve směrech odlišných od původního směru jeho šíření. Přístroje, které objektivně měří světlo rozptýlené ve vzorku, se nazývají zákalometry. Při měření světla rozptýleného ve směru kolmém na směr sondujícího paprsku se pro přístroje používá rovněž názvu nefelometry, při měření pod jiným úhlem pak názvu turbidimetry.
Tato norma specifikuje podmínky pro stanovení zákalu piva pomocí zákalometrů, dále zákaloměrný standard a způsob kontroly kalibrace zákalometrů.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.