ČSN 56 0097   (560097) Potraviny - Stanovení poškozených zrn v luštěninách určených pro přímou spotřebu a stanovení zrnitosti

Anotace textu normy ČSN 56 0097   (560097)

Norma zavádí metodu stanovení poškozených zrn luštěnin určených pro přímou spotřebu konečným spotřebitelem v souladu s vyhláškou Ministerstva zemědělství č. 329/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů pro škrob a výrobky ze škrobu, luštěniny a olejnatá semena, ve znění vyhlášky č. 418/2000 Sb., dle které došlo k podstatným úpravám používaných termínů a definic. Norma byla dále doplněna o platné právní předpisy.

Tato norma určuje metodu pro stanovení množství poškozených zrn luštěnin, dále členěných na závažně poškozená zrna a lehce poškozená zrna zbavených semenných obalů, která jsou označena jako zemědělské výrobky a jsou určena pro přímou spotřebu konečnému spotřebiteli a metodu stanovení zrnitosti hrachu jedlého a čočky jedlé.