ČSN 56 0055   (560055) Stanovení tokoferolů

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:560055
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:neznámé
  • Účinnost:03/1974 - 01/2001
  • Jazyk:Norma je v češtině (vydaná před r.1993 může být ve slovenštině).
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN 12822   (560055)

Anotace textu normy ČSN 56 0055   (560055)

Norma určuje postup při stanovení tokoferolů v tucích a obohacených potravinách. Podstata metody: Oxidace tokoferolů na chinony a redukce trojmocného na dvojmocné železo. Z petroletherového extraktu nezmýdelnitelného zbytku vzorku se tokoferoly izolují v tenké vrstvě oxidu hlinitého, popř. silikagelu. Skvrna příslušející tokoferolu se po sesmeknutí do chromatografické trubice eluuje ethanolem. Získaný eluát se vyhodnotí kolorimetricky metodou Emmerie - Engela. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, resp. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 56 0055 byla schválena 13.6.1973 a nabyla účinnosti od 1.3.1974.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.