ČSN 51 1012 (511012) Funkční nádoby pro podniky společného stravování. Základní a připojovací rozměry a technické požadavky
- Norma: ČSN 51 1012 (511012)
- Název: Funkční nádoby pro podniky společného stravování. Základní a připojovací rozměry a technické požadavky
- Kategorie: 5110 - Zařízení pro podniky veřejného stravování
- Katalogový kód:29391
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:511012
- Platnost:Norma není platná - byla zrušena bez náhrady
- Vydání:neznámé
- Účinnost:07/1990 - 12/2000
- Jazyk:Norma je v češtině (vydaná před r.1993 může být ve slovenštině).
Anotace textu normy ČSN 51 1012 (511012)
Norma je překladem ST SEV 763-88. Tato norma RVHP platí pro funkční nádoby pro podniky společného stravování, určené k ukládání potravin při skladování, přípravě, dopravě, vydávání a rovněž používané při některých, po sobě následujících technologických operacích přípravy pokrmů, jak bez překládky, tak i s překládkou. V kapitole 3 ´Technické požadavky´ se v čl.3.1 požaduje, aby materiály, používané pro výrobu těchto nádob, byly ´schváleny pro styk s potravinami´. ČSN 51 1012 byla schválena 18.10.1989 a nabyla účinnosti od 1.7.1990. Nahradila ON 51 1012 z 26.9.1978.
´Změnou 1)-2/1997´, vydanou v únoru 1997, se s účinností od 1.3.1997 v normě ruší předmluva, Dodatek, kapitola 1, kapitola 2, čl.3.3 a 3.4. Nyní ČSN EN 631-1 a ČSN EN 631-2.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.