ČSN 46 3173   (463173) Fenykl sladký

Anotace textu normy ČSN 46 3173   (463173)

Tato norma je identická s UN/ECE STANDARD FFV-16:1988. Tato norma platí fenykl sladký odrůd (kultivarů) Foeniculum vulgare Mill., určené k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro fenykl sladký určený k průmyslovému zpracování. V čl.2.1 norma stanoví, že fenykl sladký všech tříd jakosti musí být celý, zdravý, čistý, čerstvého vzhledu, v podstatě bez škůdců, v podstatě nepoškozený škůdci, dostatečně vyvinutý, pevný, nevyběhlý, nepoškozený mrazem, bez nadměrné povrchové vlhkosti, bez cizího pachu a/nebo chuti. Norma obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 1 - Předmět normy, kapitolu 2 - Znaky jakosti, kapitolu 3 - Třídění podle velikosti, kapitolu 4 - Dovolené odchylky, kapitolu 5 - Obchodní úprava a balení a kapitolu 6 - Označování. ČSN 46 3173 byla vydána v červnu 1998.