ČSN 46 3170   (463170) Chřest

Anotace textu normy ČSN 46 3170   (463170)

Tato norma platí pro prýty c h ř e s t u odrůd (kultivarů) Asparagus officinalis L., určené k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro chřest určený k průmyslovému zpracování. Podle barvy prýtů se chřest zařazuje do čtyř skupin:

- chřest bílý,

- chřest fialový - hlavička musí být růžová až fialová nebo purpurová a část prýtu musí být bílá,

- chřest fialovozelený - část prýtu fialově a zeleně zbarvená,

- chřest zelený - hlavička a větší část prýtu musí být zelená.

Tato norma neplatí pro chřest zelený a chřest fialovozelený menšího příčného průměru než 6 mm ani pro chřest bílý a chřest fialový menšího příčného průměru než 8 mm balený ve stejnorodých svazcích nebo ve spotřebitelských obalech.