ČSN 46 3080   (463080) Pistácie ve skořápce

Anotace textu normy ČSN 46 3080   (463080)

Tato norma je podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách závazná v rozsahu působnosti Ministerstva zemědělství České republiky na základě jeho požadavku. Norma platí pro pistácie ve skořápce odrůd (kultivarů) pistácie pravé Pistacia vera L., zbavené kožovitého oplodí (perikarpu) a určené k přímé spotřebě. Nestanoví požadavky na úpravu pro pistácie upravené. V kapitole 2 norma stanoví znaky jakosti, které musí pistácie ve skořápce vykazovat po úpravě a zabalení. Pro tyto plody jsou stanoveny minimální požadavky týkající se skořápky, jádra a obsahu vody. Jsou zde normalizovány i třídy jakosti. Dále se norma zabývá tříděním podle velikosti, dovolenými odchylkami jakosti, obchodní úpravou a balením, označováním. Vyslovené požadavky na zdravotní nezávadnost norma neuvádí ČSN 46 3080 byla vydána v srpnu 1995.