ČSN 46 3067   (463067) Avokádo

Anotace textu normy ČSN 46 3067   (463067)

Norma je identická s UN/ECE STANDARD FFV-42:1994. Norma platí pro avokádo odrůd (kultivarů) Persea americana Mill., určené k dodávání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro partenokarpické plody, tj. plody vyvinuté bez oplození a pro avokádo určené k průmyslovému zpracování. V kapitole 2 - Znaky jakosti norma požaduje, že plody musí být celé, zdravé, čisté, v podstatě bez škůdců, v podstatě nepoškozené škůdci, nepoškozené nízkými teplotami, se stopkou hladce seříznutou na délku nejvýše 10 mm, chybějící stopka se nepovažuje za vadu, pokud je místo po stopce suché a nepoškozené, bez nadměrné povrchové vlhkosti, bez cizího pachu a nebo chuti. Plody avokáda nesmějí být hořké. Avokádo musí být v takovém stadiu vývoje a v takovém stavu, aby sneslo přepravu a manipulaci a mohlo být do místa určení doručeno v odpovídající jakosti. Norma stanovuje 3 třídy jakosti. V dalších kapitolách je normalizováno třídění podle velikosti, dovolené odchylky, způsob obchodní úpravy a označování. ČSN 46 3063 byla vydána v listopadu 1997. Nahradila kapitolu 3 ČSN 46 3064 ze září 1993.