ČSN 46 2300-7   (462300) Olejnatá semena. Část 7: Semeno sóji

Anotace textu normy ČSN 46 2300-7   (462300)

Články 3.1, 4.1, 4.2, 5.1 této normy jsou podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 632/1992 Sb., závazné v rozsahu působnosti Ministerstva zemědělství České republiky na základě jeho požadavku. ČSN 46 2300 se skládá z těchto částí: Část 1 dosud nevydána, Část 2 Semeno řepky, Část 3 Semeno máku, Část 4 Semeno hořčice, Část 5 Semeno lnu, Část 6 Semeno slunečnice, Část 7 Semeno sóji. Tato sedmá část normy stanoví podmínky pro veškeré dodávky semene sóji luštinaté [Glycine max. (L.) Merr.], s různou barvou osemení (slupky) - žlutou, zelenou, hnědou, černou nebo dvoubarevnou, určené na výrobu olejů. Neplatí pro semeno sóji pro přímý konzum (jako luštěnina) a pro osivo sóji. Za pozornost stojí kap. 3 - Technické požadavky a to pokud jde o nečistoty a základní hodnoty semene sóji. Zezávazněný čl.3.1 stanoví, co se považuje za nečistoty. V kap.4 - ´Zdravotní nezávadnost´. Zezávazněný čl.4.1 určuje ´Kromě požadavků stanovených v této normě musí semeno sóji odpovídat požadavkům stanoveným v ČSN 46 1010.´ Dále zezávazněný čl.4.2 stanoví ´Semeno sóji musí být zdravé, vyzrálé, bez cizích škůdců a pachů. Nesmí obsahovat naplesnivělá a plesnivá semena. Nesmí pro zpracování na výrobky pro lidskou výživu být chemicky konzervováno.´ V kap. 5 ´Dodávání ´ jsou podrobně stanoveny a zezávazněny znaky jakosti semene sóji. Nás zajímající údaj se týká obsahu tuku při vlhkosti semene 12 % - nejméně 17 %. ČSN 46 2300-7 byla vydána v květnu 1994.