ČSN 14 2706   (142706) Distribučné chladiace a mraziace zariadenia. Základné rozmery a parametre

Anotace textu normy ČSN 14 2706   (142706)

Norma určuje rozměry distribučních chladicích a mrazicích zařízení a teploty chladicích a mrazicích prostorů těchto distribučních zařízení. Jsou to: chladicí vitriny, chladicí pulty s bočními dveřmi, chladicí a mrazicí pulty s vrchním krytem konečně chladicí a mrazicí skříně na potravinářské účely. Jsou normalizovány především základní rozměry a parametry takto: Teplota chladicího prostoru distribučních zařízení určených na chlazení a skladování potravinářských výrobků a nápojů musí být regulována od 0°C do + 12°C podle určení jednotlivých výrobků. Teplota nízkochladicího prostoru určeného na krátkodobé skladování potravinářských výrobků musí být od 0°C do - 12°C. Teplota mrazicího prostoru distribučních zařízení určených pro dlouhodobé skladování mražených potravinářských výrobků a jejich zmrazování nesmí být vyšší než - 18°C. ČSN 14 2706 byla schválena 29.3.1991 a nabyla účinnosti od 1.1.1992. Nahradila ČSN 14 2706 z 9.1.1974, a dále ČSN 14 2707, ČSN 14 2708 a ČSN 14 2709, všechny z 9.1.1974.