ČSN 06 1225   (061225) Varné kotle a sporáky na tuhá paliva pro podniky veřejného stravování. Technické požadavky. Zkoušení

Anotace textu normy ČSN 06 1225   (061225)

Norma stanoví technické požadavky, metody zkoušení a podmínky užití varných kotlů a sporáků na tuhá paliva, určených k tepelné úpravě pokrmů v podnicích veřejného stravování. Ve všeobecné části se požaduje (čl. 51), aby technická dokumentace obsahovala bezpečnostní opatření z hlediska požární ochrany podle ČSN 06 1008 upozornění na příslušné bezpečnostní a hygienické předpisy a hlavní zásady pro bezpečný provoz. V technických požadavcích je několik bezpečnostních např. podle čl. 90 se požaduje taková dokonalost spalování, a to tak, že množství CO ve spalinách nepřekročí 2 %. Dále jsou pak stanoveny zvláštní požadavky na varný kotel, sporák, v obou případech vždy též i na funkční a bezpečnostní požadavky těchto zařízení. V další části jsou normalizovány zkoušky. Rozbor spalin je předepsán čl. 213. Za pozornost stojí i obsáhlý seznam hygienických předpisů v Dodatku. ČSN 06 1225 byla schválena 22.6.1987 a nabyla účinnosti od 1.1.1990.